Vielseitig: 
Der Großhandel

Zwischen Ladentheke und Erzeugern steht der Großhandel in der Systemkette für Obst, Gemüse und Kartoffeln. Im QS-System zählen zu dieser Stufe alle Unternehmen, die nach der Produktion und vor dem Verkauf im Lebensmitteleinzelhandel tätig sind. Das heißt, auch Agenturen, Packstationen, Exporteure und Logistikzentren gehören dazu. Außerdem können Betriebe, die Fresh-Cut-Salate herstellen, QS-zertifiziert werden. Großhändler, die am QS-System teilnehmen, belegen für ihre Abnehmer, dass sie die Anforderungen des QS-Systems erfüllen.