Lebensmittelsicherheit
immer im Blick

Schlacht- und Zerlegebetriebe im QS-System haben die Lebensmittelsicherheit und den Tierschutz stets im Fokus. 
Betriebe, die sich im QS-System anmelden möchten, gehen wie folgt vor: Die Neuanmeldung erfolgt über die QS-Software-Plattform. Eine bei QS zugelassene Zertifzierungsstelle führt dann das vorgeschriebene Erstaudit durch. Ein bestandenes Audit ist die Voraussetzung dafür, dass ein Systemvertrag ausgestellt wird. Sobald der unterzeichnete Vertrag bei QS eingegangen ist, wird der Betrieb als Systempartner aufgenommen. Die Zertifizierungsstelle vergibt das Zertifikat. Von nun darf das Unternehmen das QS-Prüfzeichen innerhalb der vertraglich geregelten Vorgaben nutzen und in die QS-Systemkette liefern.