Zertifizierungsstellen
Vertrauen durch Kontrolle
Die Einhaltung der QS-Kriterien wird im Rahmen der neutralen Kontrolle durch zugelassene Zertifizierungsstellen überprüft. Alle Auditoren müssen Ihre Qualifikationen zur Durchführung von Kontrollen nachweisen. Sie werden von der QS Geschäftsstelle zugelassen und regelmäßig geschult.
Die Auditierung von allen Beteiligten in der Lebensmittelkette macht es möglich, Prozesse und Produkte zu prüfen und zu überwachen, Fehler zu erkennen und gezielte Maßnahmen einzuleiten.
Hier finden Sie die zugelassenen Zertifizierungsstellen mit Ansprechpartnern für den Bereich Fleisch und Fleischwaren (Futtermittel, Landwirtschaft, Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung, LEH).
