Was ist das Besondere am QS-Prüfsystem für Lebensmittel bei frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln?

Wie funktioniert das QS-Prüfsystem für Lebensmittel bei frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln?

Kern des QS-Prüfsystems für Lebensmittel und Voraussetzung für die Vergabe des QS-Prüfzeichens ist die Überwachung von Herstellung und Vermarktung in einem dreistufigen Kontrollsystems.
Im Bereich von frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln wird das dreistufige Kontrollsystem durch das QS-Rückstandsmonitoring abgerundet. In diesem werden frisches Obst, Gemüse und Kartoffeln auf allen Stufen von Erzeugung und Vermarktung auf die Einhaltung von gesetzlich vorgeschriebenen Rückstandshöchstmengen für Pflanzenschutzmittel und Nitrat untersucht.

Was unternimmt das QS-Prüfsystem für Lebensmittel gegen Pflanzenschutzmittel in frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln?

Das QS-Prüfsystem für Lebensmittel ist weltweit das einzige System, welches auf allen Stufen von Erzeugung und Vermarktung planmäßige Rückstandsuntersuchungen bei frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln durchführt. QS fordert von seinen Systempartnern die Teilnahme an dem QS-Rückstandsmonitoring. QS-anerkannte Labore untersuchen die Ware auf die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Rückstandshöchstmengen für Pflanzenschutzmittel und Nitrat. Genaue Vorgaben zu den Untersuchungsmethoden sichern systemweit vergleichbare Ergebnisse. Dank dieses systematischen Ansatzes können Überschreitungen im Ernstfall schnell festgestellt und Produkte frühzeitig aus dem Markt genommen werden. Systempartnern, die gegen die Vorgaben des QS-Prüfsystems für Lebensmittel verstoßen, drohen Abmahnungen, Geldstrafen oder der Ausschluss aus dem System.

Darf gentechnisch verändertes Obst, Gemüse oder Kartoffeln das QS-Prüfzeichen tragen?

Innerhalb des QS-Prüfsystems sind die Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von gentechnisch verändertem Obst, Gemüse oder Kartoffeln ausgeschlossen.

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