Verarbeitung
Es liegt im Interesse aller fleischverarbeitenden Unternehmen, Produkte anzubieten, die in kontrollierten Prozessen hergestellt werden.
Transparenz gegenüber dem Verbraucher gilt als wichtiges Verkaufsargument. Und auch der Lebensmitteleinzelhandel verlangt zunehmend nach einer geprüften und zertifizierten Qualitätssicherung auf sämtlichen Vorstufen der Fleischproduktion.
QS bietet Fleischverarbeitern die Möglichkeit, neben einem funktionierenden Eigenkontrollsystem auch die Vorteile einer stufenübergreifenden Qualitätssicherung zu nutzen. Schließlich profitiert im QS-System jeder Einzelne von den Anstrengungen aller vorgelagerten Stufen.
Alle Leitfäden, Checklisten, Prüfsystematiken und mitgeltende Unterlagen stehen Ihnen stets aktualisiert als Download zur Verfügung.
