Schlachtung / Zerlegung
Die Mitarbeit der Schlachtbetriebe ist für QS von zentraler Bedeutung. Durch die hier durchgeführten Fleisch- und Hygieneuntersuchungen und speziell BSE- und Salmonellentests fungieren sie als wichtiger Filter für geprüftes Fleisch im Handel.
Von der Zuverlässigkeit ihrer Arbeit und der Einhaltung der QS-Kriterien hängt die Glaubwürdigkeit des gesamten Systems ab.
Umso glücklicher schätzen wir uns, dass inzwischen mehr als 90 Prozent aller in Frage kommenden Unternehmen QS-Partner geworden sind.
Wir hoffen sehr, bald auch Sie als neues Mitglied bei QS begrüßen zu dürfen. Zumal die Teilnahme denkbar einfach ist.
Alle Leitfäden, Checklisten, Prüfsystematiken und mitgeltende Unterlagen stehen Ihnen stets aktualisiert als Download zur Verfügung.
