"Q+S - Ihr Prüfzeichen für Lebensmittel"
 

QS-Checkliste zum Salmonellenmonitoring Geflügel

30.04.2008

Ab dem 1. Mai 2008 steht eine Checkliste zur Ermittlung von Salmonelleneintrags-quellen in...

Betriebsaudit Landwirtschaft: Interaktive Dokumente erleichtern die Arbeit

25.04.2008

Dokumente betriebsindividuell zusammenstellen

Datenbanken

QS-Systempartner

QS ist ein geschlossenes System und erfordert, dass in der Fleischproduktionskette die Schlachtiere von einem QS-zertifizierten landwirtschaftlichen Betrieb bezogen werden und die Ware an ein QS-zertifiziertes Verarbeitungsunternehmen weitergegeben wird.
Zur Identifizierung der Teilnehmer in der Produktionskette, finden Sie hier Namen und Anschrift aller zugelassenen Betriebe auf der Stufe Schlachtung/Zerlegung.