Philosophie
QS – stufenübergreifend zum Erfolg.
Bei QS ist Eigeninititive gefragt. Denn QS ist ein freiwilliges Bündnis für aktiven Verbraucherschutz. Unser gemeinsames Ziel ist, die Produktionsprozesse der Lebensmittel vom Feld und Stall bis zur Ladentheke für den Verbraucher transparent zu machen und dadurch das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittel aktiv zu stärken.
Qualitätssicherung untermauert die Sicherheit von Lebensmitteln. Das einzelne Unternehmen hat selbstverständlich seine Aufgaben in der Qualitätssicherung zu leisten, aber kein Betrieb ist für die Ware allein verantwortlich. Daher müssen alle gemeinsam, über alle Stufen hinweg, Qualitätssicherung betreiben. Genau dafür steht QS: Qualitätssicherung – stufenübergreifend. Und nur die Zusammenarbeit über alle Stufen trägt diese Anstrengungen sichtbar bis zum Verbraucher.
QS ist die Plattform für ein gemeinsames Ziel.
QS ist eine Initiative der Wirtschaft für die Verbraucher. Wer hier mitmacht, scheut nicht das Licht der Öffentlichkeit. Im Gegenteil: Hier wird Kontrolle großgeschrieben. Der Erfolg des QS-Systems liegt in der aufeinander aufbauenden Ausrichtung der verschiedenen Stufen und der durchgängigen Prozesskontrolle. Das geschieht durch eine durchgängige Dokumentation und die Einhaltung von verbindlichen Produkt- und Prozessvorgaben. In einem dreistufigen Kontrollsystem wird die Einhaltung der geforderten Kriterien regelmäßig überprüft.
Die Kriterien für QS werden von allen beteiligten Stufen gemeinsam erstellt und verabschiedet. Denn was alle gemeinsam tragen, kann durchgesetzt werden. QS schafft die Verbindung, auf der alle Stufen auf gleicher Augenhöhe verhandeln.
