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Geflügel

Hier finden Sie alle Dokumente zum Systemhandbuch Geflügel (Prüfsystematik, Leitfäden, Checklisten, Anlagen, Arbeitshilfen etc.) in der jeweils aktuell gültigen Version.

Revision

• Revisionsinformation Tier- und Pflanzenproduktion (01.01.2008)
• Revisionsinformation Schlachtung/Zerlegung (01.01.2008rev01)
• Revisionsinformation Verarbeitung (01.01.2008)
• Revisionsinformation Futtermittelmonitoring (01.01.2008)

Allgemeines Regelwerk

• Informationen zum Allgemeinen Regelwerk
• Allgemeines Regelwerk (01.03.2008)

Futtermittelmonitoring

• Leitfaden Futtermittelmonitoring (01.01.2008)

Landwirtschaft

Betriebsaudit

• Hier können Sie die für Ihren landwirtschaftlichen/gartenbaulichen Betrieb relevanten Unterlagen individuell zusammenstellen:
  Interaktive Dokumente Betriebsaudit (01.01.2008)
  
• Hier erhalten Sie die Dokumente zum Betriebsaudit für alle Betriebszweige zusammen: 
  Leitfaden Tier- und Pflanzenproduktion Betriebsaudit (01.01.2008)
  Checkliste Tier- und Pflanzenproduktion Betriebsaudit (01.01.2008rev02)
  Arbeitshilfen Tier- und Pflanzenproduktion Betriebsaudit (01.01.2008)
  Anlage: QS Arzneimittelkatalog Geflügel (30.06.2008)
  
• Arbeitshilfe zur Ermittlung von Salmonelleneintragsquellen in Mastgeflügelbeständen (01.05.2008)

Schlachtung und Zerlegung

• Leitfaden Schlachtung/Zerlegung (01.01.2008rev01)
• Checkliste Schlachtung/Zerlegung (01.01.2008rev01)

Verarbeitung

• Leitfaden Verarbeitung - Fleisch und Fleischwaren (01.01.2008)
• Checkliste Verarbeitung - Fleisch und Fleischwaren (01.01.2008)

Fleischerhandwerk

• Leitfaden Fleischerhandwerk (01.01.2008)
• Checkliste Fleischhandwerk (01.01.2008)

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