"Q+S - Ihr Prüfzeichen für Lebensmittel"
 

QS-Checkliste zum Salmonellenmonitoring Geflügel

30.04.2008

Ab dem 1. Mai 2008 steht eine Checkliste zur Ermittlung von Salmonelleneintrags-quellen in...

Betriebsaudit Landwirtschaft: Interaktive Dokumente erleichtern die Arbeit

25.04.2008

Dokumente betriebsindividuell zusammenstellen

Datenbanken

Fleischgroßhandel

Hier finden Sie alle Dokumente zum Systemhandbuch Fleischgroßhandel (Prüfsystematik, Leitfäden, Checklisten, Mitgeltenden Unterlagen, etc.) in der jeweils aktuell gültigen Version.

Bitte beachten Sie: der Leitfaden Handel ist sowohl für den Fleischgroßhandel als auch für den Lebensmitteleinzelhandel gültig.