Fachbeiräte – Fachkompetenz für
alle Beteiligten
Fachbeiräte – immer an vorderster Richtlinie
Guter Rat ist wichtig. Erst recht, wenn es sich um ein solch umfangreiches und dynamisches System wie QS handelt. Die Arbeit an QS verlangt von allen Beteiligten ein Höchstmaß an Know-how und Organisation. QS hat deshalb drei Fachbeiräte eingerichtet:
- Rind- und Kalbfleisch, Schweinefleisch
- Geflügel
- Obst, Gemüse und Kartoffeln
Die produktspezifischen Fachbeiräte bestimmen die Kriterien und Richtlinien des QS-Systems. Zudem erstellen sie die Prüfvorgaben für die neutralen Kontrollinstitute.
Fachkompetenz ist die Basis. Deshalb stammen die Mitglieder der Fachbeiräte je nach Produktbereich aus den beteiligten Wirtschaftskreisen einschließlich des Lebensmitteleinzelhandels. Die CMA nimmt an den Sitzungen beratend teil.
