"Q+S - Ihr Prüfzeichen für Lebensmittel"
 

QS-Checkliste zum Salmonellenmonitoring Geflügel

30.04.2008

Ab dem 1. Mai 2008 steht eine Checkliste zur Ermittlung von Salmonelleneintrags-quellen in...

Betriebsaudit Landwirtschaft: Interaktive Dokumente erleichtern die Arbeit

25.04.2008

Dokumente betriebsindividuell zusammenstellen

Datenbanken

Salmonellenmonitoring

inklusive Beratungsmodul für Tierärzte und Berater

Ziel:

Senkung des Eintragsrisikos von Salmonellen in die weitere Fleischproduktion durch infizierte Mastschweine

Vorgehensweise:

  • Erkennen von Mastbetrieben mit erhöhtem Salmonellenrisiko
  • Identifizierung der Eintragsquellen
  • Einleitung von Maßnahmen zur Senkung des Salmonellenrisikos

Hier finden Sie unser Flyer Salmonellenmonitoring inklusive Beratungsmodul für Tierärzte und Berater